사단법인 한몽교류진흥협회(KOMEX)에서 몽골 울란바타르에서 진행하고 있는 한식조리 2차 교육, 6월 14일 오늘은 돌솥비빔밥, 미역국, 야채전을 배웠습니다. 매일매일 교육생들의 한국요리에 대한 열의가 대단합니다. 오늘 작은 에피소드 하나 - 돌솥비빔밥 재료를 준비하고 나누어 주고 남은 재료들로 강사님께서 양푼 비빔밥을 만들어 주셨습니다. 양푼 비빔밥이 정말 오랫만이라 제가 냉면그릇 같은 큰 대접에 덜어서 먹고 있었는데, 한국인인 제가 그렇게 먹고 있어서 그랬는지, 교육생들 중 몇명이 각자 완성한 그 뜨거운 돌솥비빔밥을 큰 대접으로 옮겨 담아서 먹고 있었습니다. 제가 나는 그냥 비빔밥이고 돌솥비빔밥은 그대로 뜨거운 채로 먹는거라고 가르쳐 주고 같이 웃었습니다.